Święta tuż tuż

Cześć ,święta tuż tuż a ja już zaczęłam małymi krokami tworzyć nowe wypieki świąteczne .Do świąt zostało 3 dni a ja już upiekłam baranka i króliczka wielkanocnego .To jest ciasto które zawsze wychodzi jest pyszne i szybko znika ze stołu tak jak inne wypieki mojego wykonania.Zostały mi jeszcze do zrobienia 2 serniki , babeczki z tego samego ciasta co króliczki i baranki i w tym roku pomyślałam że zrobię babkę rumową.      A wy co pieczecie na święta ?.Fajnie by było, jak by chociaż na te święta śnieg zelżał .Tak bym chciał żeby były już święta , spotkanie się z bliskimi , rozmowy przy jednym stole .A po świętach mnie czeka ciężka walka z ostatnimi egzaminami i przywitaniem się z tegoroczną maturą , ale teraz marzę świętami i przygotowaniami do nich . Podam wam przepis na pyszne ciasto do baranka i zajączka .


Baranek wielkanocny 

Składniki: (składniki na 2 baranki )
-250 g masła
-300 g cukru
-2 op. cukru waniliowego 
-8 jaj 
-2 łyżki rumu 
-300 g mąki 
- 4 łyżki maki ziemniaczanej 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- wiórki kokosowe 
Do polewy będą nam potrzebne :
-ja kupiłam 4 tabliczki ale do tej ilości potrzebne są 2 tabliczki białej czekolady i dodatkowo 2 tabliczki mlecznej czekolady .

Przygotowanie :
-Masło utrzeć na kremową masę.Ucierając porcjami dodawać cukier i cukier waniliowego i kolejno jaja (po dodaniu każdego jaja masę ucierać ok 30 sekund ), nie bójcie się jak uzyskacie gródki tak powinno być znikną wam przy kolejnych czynnościach .
-Następnie wsypać obie mąki i proszek do pieczenia , wymieszać dokładnie , na koniec dodać rum.
-Piekarnik nagrzać do 180 st.C 
-Ciasto przełożyć do formy , piec 30 min , wyjąć i przestudzić .
-Gdy ciasto wyłożone z formy się chłodzi , przygotować polewę 
- gotujemy czekoladę biała i mleczną w kompieli wodnej .
- polać baranka i posypać wiórkami kokosowymi .
                   
                                                         

                                                                         Życzę wszystkim Wesołych i Spokojnych Świąt      
                                                                         Wielkanocnych i Mokrego Śmigusa Dyngusa :)

Nadchodzi wiosna

Witam wszystkich , przepraszam że nie dodawałam nowych postów , ale zawsze coś mnie rozrywało że nie mogłam wejść na bloga i napisać coś fajnego .Teraz powoli przygotowuję się do matury i trochę nauki jest i trzeba się trochę postarać żeby coś z tego wyszło .Z nauką jest tak jak z ciastem jak coś nie dodamy bo zapomnimy to nic nie wyjdzie z naszych planów .Małymi kroczkami nadchodzi wiosna i może trzeba się przygotować na zaskoczenie znajomych rodzinę , ja wręcz uwielbiam wiosnę wszystko kwitnie jest ciepło wszystko odżywa, i ptaszki ćwierkają i można chodzić na spacery z bliską osobą czy rodzina .Nawet w taka pogodę nie chcę się uczyć ale jak się ma taką ważną sprawę jak matura to trzeba się postarać .Dzisiaj chce Wam pokazać pyszną sałatkę w sam raz na wiosna można ją podawać  na każdy posiłek .

Sałatka wiosenna

Potrzebna składniki to :
-20 dag serka wiejskiego
-mała cebulka dymka
-1/2 pęczka szczypiorku
-2 pomidory
-pęczek rzodkiewki
-świeży ogórek
-sól czosnkowa (ja dodałam 2 ząbki czosnku )
-pieprz lub pieprz ziołowy

Sposób wykonania :
-Serek wiejski przełóż do miski , warzywa oczyścić , pomidor sparzyć . Szczypiorek opłucz
- wszystkie warzywa pokrój w kostkę a szczypiorek posiekaj
-przygotowane składniki przełóż do miseczki i wymieszaj razem z serkiem
-dodaj przyprawy i jeszcze raz wymieszać
-udekoruj (według uznania)

                                            Smacznego !

Nowe ciekawe przedmioty

Hej , jakiś czas temu chciałam sobie coś ciekawego kupić .Chociaż  musiałam kupić sobie foremki (papilotki).Tak chciałam zrobić mojemu chłopakowi tor na walentynki i widziałam fajną formę silikonową,  ale nie myślałam że jest taka malutka .Nigdzie nie było napisane jaka wielkość a zapomniała się zapytać jaka wielkość ale to nic jest śliczna .Teraz się zastanawiam jak ją wykorzystać .Macie może jakieś ciekawe pomysły .Czekam na wasze propozycje w komentarzach .

Pysze pączusie nie tylko na tłusty czwartek

Hej , wczoraj był tłusty czwartek ile zjedliście pączków bo ja się najadłam i to bardzo .Co do pączków chcę wam pokazać malutkie pączki , nie tylko na takie święto co było wczoraj .Ten przepis jest bardzo prosty .Dostałam go od siostry mojego chłopaka. Ona zna się na takich sprawach jak robienie pączków .Powiedziałam jej żeby mnie nauczyła jak robić i wierzcie mi to na prawdę proste .Tylko potrzebujecie do tego taką specjalna maszynę jak do gofrów , ale ona ma kółeczka w środku zamiast kratki jak na gofry .Pączki wyglądają na końcu bardzo apetycznie .

Pączki 

Potrzebne składniki:

-260 g mąki 

-130 g cukru

-1 opakowanie cukru wanilinowego

-0,25  litra mleka

-3 jajka

-5 łyżek stołowych oleju słonecznikowego 

-1 opakowanie proszku do pieczenia

-(30 g cukru pudru)

Potrzebne narzędzia :

- 1 duża miska 

-mikser 

- talerzyk

-1 duża chochelka 

- 1 mała chochelka do pomocy 

-urządzenie do robienia pączków

Sposób wykonania :

-wymieszać mąkę , cukier , cukier wanilinowy, mleko , jaja ,olej i proszek do pieczenia na ciasto .

-przygotować maszynę do pączków 

-upiec pączki 

- po upieczeniu wyjąć pączki z maszyny do pączków i posypać cukrem pudrem .

                                                    Tak wyglądają pięknie upieczone i posypane cukrem pudrem pączusie :)

                         I na końcu można przybić piątkę za udane pączki i pracę nad nimi :)

                                                 Smacznego !    

Pyszne babeczki z budyniem

Hej , chcę wam pokazać przepis na pyszne babeczki z budyniem. Są one bardzo pyszne , i nadają się na różne okazje gdy przychodzą znajomi i macie święto rodzinne .Uwielbiam piec te babeczki .Są po pierwsze łatwe nie zajmują tak wiele czasu a jedzenie ich jest po prostu cofnięcie się w czasie do waszych wspaniałych chwil .Dziwi mnie w nich że za każdym razem jak zrobię je to zawsze, ale to zawsze inne cisto mi wychodzi i inaczej smakują .Zapraszam was teraz na tekturę przepisu na babeczki .

Babeczki z budyniem 

Potrzebne składniki:
-2.5 szklanki mąki
-1,5 szklanki mleka
-0,5 szklanki cukru
-2 jajka
-1 budyń mogą być dwa
-3/4 kostki masła
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Potrzebny sprzęt :
-2 miski
-rózga
-sito
-garnek
-mikser
- formy do mufinek

Sposób wykonania :
-piekarnik nagrzać na 210 st.C
- formy wyłożyć papilotkami
-mąkę, cukier , proszek do pieczenia wymieszać razem w jednym naczyniu
-w drugim naczyniu wymieszać jajka z mlekiem
-masło rozpuszczamy w rondelku
-do mieszanki sypkich produktów wlać równocześnie masę jajeczną i roztopione letnie masło
-gotowe ciasto włożyć do 2/3 wysokości foremek
- piec w piekarniku 25 min


                                           Masa z mąki cukru i proszku do pieczenia

                                             Masa z żółtka i mleka

                                         Połączona masa z sypkimi produktami  masą jajeczną i z maślaną

                                          Budyń

 
                                          Dodawanie budyniu

                                         Zakrywanie babeczek

                                          Upieczone pyszne babeczki z budyniem

                    Smacznego wszystkim !

Pyszny makaron zapiekany z curry

Cześć , chcę wam powiedzieć że jednego dnia chciałam naprawdę coś świetnego ugotować .I tak właśnie się stało. Postanowiłam zrobić zapiekankę makaronową  z curry .To danie wyjątkowo mi zasmakowało jest przepyszne .Bałam się że mi nie wyjdzie, bo robiłam ją pierwszy raz i wyszła genialnie. Warto czasami zaryzykować.Chcę jeszcze powiedzieć że w następny poście , będę robić coś naprawdę pysznego ale nie zdradzę jeszcze co to jest .Kolejny przepis który będę po raz pierwszy robić .Jestem ciekawa jak mi wyjdzie . Teraz przejdźmy do naszej zapiekanki .


Zapiekanka z makaronem i curry 

Potrzebne składniki :
-400 g makaronu świderki
-1 sztuka cebuli
-1 cały czosnek
-1 opakowanie fix spaghettii 4 sery z brokułami knorr
- 0,5 szklanki zielony groszek mrożony
- 1 łyżeczka curry w proszku
-  50 ml śmietany 36%
- starty ser
-250 ml wody
-3 łyżki oliwy

Potrzebny sprzęt :
- deska
-rózga
- nóż
- garnek
- patelnia
-2 miseczki
- naczynie żaroodporne

Sposób przygotowania :
-Cebule oraz czosnek posikać drobno i podsmażyć na oliwie. Wtedy dodać curry i groszek.
-Zawartość opakowania knorr rozmieszać z wodą i śmietaną .Wlać na patelnie i doprowadzić do wrzenia.
-Przygotowany sos wymieszać z ugotowanym makaronem.
-Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać startym serem. 
-Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C i zapiec 25 min .Podawać na ciepło.

                                        
                                                 Smacznego !



                                            Posiekana cebulka

                                         Posiekany czosnek

                                          Fix z śmietaną i wodą

                                           wszystko produkty wymieszane 

                                          przygotowanie do pieczenia

można już zajadać 

                   

                                                             

Sernik z kokosem

Cześć chciała bym Wam moi drodzy pokazać przepis , na sernik z kokosem.Jest on bardzo pyszny.Niestety znika w okamgnieniu u mnie .Jestem pewna że wam się spodoba i będziecie Chcieli go wypróbować .


Sernik z kokosem

Potrzebne składniki:
- 1 kg sera białego zmielonego
-1 czubata łyżka  maki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
-6 łyżek masła
-4 jaja
-dowolne dodatki aromatyczne

Potrzebny sprzęt :
-miska lub makutra
-mikser
-garneczek do rozpuszczenia masła
-sitko
-miska do ubicia piany
-blacha

Sposób wykonania :
-Rozpuścić masło w rondelku
-oddzielić żółtka od białek
-żółtka utrzeć wraz z cukrem
-następnie stopniowo do masy żółtkowo- cukrowej  dodawać ser
-gdy masło będzie przestudzone wlać do masy i dalej ubijać
- w tym momencie można dodać swój dodatek aromatyczny mogą być (rodzynki , olejek migdałowy itd)
-ubić pianę z białek i razem wszystko miksować
-na natłuszczoną i posypana bułką tartą blachę można wlewać ciasto sernikowe
-na końcu posypać wierzch kokosem
-piec 45 min na złoty kolor .

                                         Smacznego!

                                         Ubijanie masy żółtkowo - cukrowej i sera

                                   
                                         Dodawanie piany białkowej

                                   

                                         I można zajadać