Święta tuż tuż

Cześć ,święta tuż tuż a ja już zaczęłam małymi krokami tworzyć nowe wypieki świąteczne .Do świąt zostało 3 dni a ja już upiekłam baranka i króliczka wielkanocnego .To jest ciasto które zawsze wychodzi jest pyszne i szybko znika ze stołu tak jak inne wypieki mojego wykonania.Zostały mi jeszcze do zrobienia 2 serniki , babeczki z tego samego ciasta co króliczki i baranki i w tym roku pomyślałam że zrobię babkę rumową.      A wy co pieczecie na święta ?.Fajnie by było, jak by chociaż na te święta śnieg zelżał .Tak bym chciał żeby były już święta , spotkanie się z bliskimi , rozmowy przy jednym stole .A po świętach mnie czeka ciężka walka z ostatnimi egzaminami i przywitaniem się z tegoroczną maturą , ale teraz marzę świętami i przygotowaniami do nich . Podam wam przepis na pyszne ciasto do baranka i zajączka .


Baranek wielkanocny 

Składniki: (składniki na 2 baranki )
-250 g masła
-300 g cukru
-2 op. cukru waniliowego 
-8 jaj 
-2 łyżki rumu 
-300 g mąki 
- 4 łyżki maki ziemniaczanej 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- wiórki kokosowe 
Do polewy będą nam potrzebne :
-ja kupiłam 4 tabliczki ale do tej ilości potrzebne są 2 tabliczki białej czekolady i dodatkowo 2 tabliczki mlecznej czekolady .

Przygotowanie :
-Masło utrzeć na kremową masę.Ucierając porcjami dodawać cukier i cukier waniliowego i kolejno jaja (po dodaniu każdego jaja masę ucierać ok 30 sekund ), nie bójcie się jak uzyskacie gródki tak powinno być znikną wam przy kolejnych czynnościach .
-Następnie wsypać obie mąki i proszek do pieczenia , wymieszać dokładnie , na koniec dodać rum.
-Piekarnik nagrzać do 180 st.C 
-Ciasto przełożyć do formy , piec 30 min , wyjąć i przestudzić .
-Gdy ciasto wyłożone z formy się chłodzi , przygotować polewę 
- gotujemy czekoladę biała i mleczną w kompieli wodnej .
- polać baranka i posypać wiórkami kokosowymi .
                   
                                                         

                                                                         Życzę wszystkim Wesołych i Spokojnych Świąt      
                                                                         Wielkanocnych i Mokrego Śmigusa Dyngusa :)