Ciasto na maślanece :)

No i nadszedł ten moment co chcę wam przedstawić przepis na ciasto na maślannce .Pyszne wilgotne ciasto co znika w moim domu w ciągu 1 dnia , jest takie pyszne . To ciasto można zrobić , w każdy sposób można dodać do ciasta owoce sezonowe lub jest taka opcja zrobić ciasto bez owoców ale , z kruszankę . Wszystko zależy od gustów jaki kto ma . Ja chcę wam przedstawić to ciasto z wiśniami .

Ciasto na maślance z owocami 

Składniki :

- 3 jajka

- 1 szklanka maślanki 

-2.5 szklanki mąki 

-1 szklanka cukru 

-.0,5 szklanki oleju 

- cukier wanilinowy 

-dowolne owoce 

-2 łyżeczki czubate proszku do pieczenia 

Przygotowanie :

- jajka rozbełtać i dodać powoli cukier 

-następnie dodać maślankę  i olej 

-kolejnym składnikiem który dodamy jest mąka i proszek do pieczenia 

-uszykować formę wysmarowaną tłuszczem i posypana bułką tartą 

- wlać do formy dodać owoc lub posypać kruszanką 

-piec w temp. 170 st C 

-piec aż ciasto nie będzie surowe 

                                                                                                               

                                                                                                                                                                                      

                                               

Za dzień nowy wyśmienity post .

Witam ,

Wreszcie pojawi się nowy post . Wreszcie mam czas coś ciekawego porobić w kuchni , w tym roku miałam 2 najważniejsze egzaminy w mym życiu matura i drugi egzamin zawodowy na zawód kucharz .Myślę że dałam radę z zawodowym egzaminem pytanie było proste i wszystko napisałam  . Teraz chcę wam powiedzieć , że teraz w nowym poście będzie pyszne ciasto, co się nauczyłam od mojej cioci i dowiedziałam ,że w mojej rodzinie było to ciasto  uznawane  za wyśmienite  i przekazywane od mojej babci do mojej cioci    teraz kolej na mnie .Najbardziej kojarzę to ciasto ze spotkaniami rodzinnymi w moim domu .Pamiętam jak moja ciocia je piekła , jak miałam 10 lat to ciocia zawsze je piekła co niedziele , z rana szliśmy do kościoła grałam wtedy jeszcze w chórku kościelnym „trzej królowie” , i zawsze po kościele szliśmy do domu na obiad a po obiedzie to ciasto . Jutro będę chciała wam je przedstawić „ciasto na maślance z owocami „. Pychotka !!!

Życzę wam miłego dnia i zapraszam na jutro na mój blog . 

Smak dzieciństwa

Witajcie, zanim dojdziemy do smaku mojego dzieciństwa, chcę powiedzieć, że zdałam dzisiaj ostatnie egzaminy w moim technikum uzupełniającym, do którego uczęszczałam. Już czuję, że będę tęsknić za tą szkołą, ale jeszcze do niej wrócę po świadectwo. Bardzo się cieszę, ale trzeba się teraz zastanowić, co dalej, na pewno zdać maturę a później załatwić jakąś pracę. Teraz jak obiecałam powiem wam o najsłodszych chwilach mego dzieciństwa. Najbardziej lubiłam jeść placki ziemniaczane z gulaszem, uwielbiam to danie. Kolejnym smakiem jest domowy kisiel, pokażę wam go w kolejnym poście. A to, co dziś chcę wam pokazać to jest, co zawsze kupowałam w sklepie, bo nie wiedziałam jak to się robi są między innymi kokosanki. Są bardzo pyszne i zawsze wychodzą.

Kokosanki 

Potrzebna składniki to :

-200 g wiórek kokosowych

-50 g masła 

-3/4 szklanki cukru 

-2 białka 

-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 

Sposób przygotowania :  

- masło rozpuścić dodać do tego cukier 

- dokładnie wymieszać ale nie za długo żeby cukier nam się nie skarmelizował 

-do masy maślano-cukrowej dodać wiórki i wszystko dobrze wymieszać (gdy będziecie mieszać zdejmijcie z ognia garnek )

-ubić pianę z białek i dodać mąkę ziemniaczaną 

-masę białkową dodać do masy kokosowej i wymieszajcie wszystko razem 

- następnie formować w dowolny sposób ja uformowałam w kuleczki 

- piec ok 10 min w rozgrzanym piekarniku 

                                           Masło rozpuścić

                                           dodać cukier

                                         wymieszać

                                           dodać wiórki i wymieszać

                                         ubić pianę z białek i mąki ziemniaczanej i dodać do masy

                                          uformować i włożyć do piekarnika

                 

                                           i można już zajadać

Życzę smacznego ! 

Święta tuż tuż

Cześć ,święta tuż tuż a ja już zaczęłam małymi krokami tworzyć nowe wypieki świąteczne .Do świąt zostało 3 dni a ja już upiekłam baranka i króliczka wielkanocnego .To jest ciasto które zawsze wychodzi jest pyszne i szybko znika ze stołu tak jak inne wypieki mojego wykonania.Zostały mi jeszcze do zrobienia 2 serniki , babeczki z tego samego ciasta co króliczki i baranki i w tym roku pomyślałam że zrobię babkę rumową.      A wy co pieczecie na święta ?.Fajnie by było, jak by chociaż na te święta śnieg zelżał .Tak bym chciał żeby były już święta , spotkanie się z bliskimi , rozmowy przy jednym stole .A po świętach mnie czeka ciężka walka z ostatnimi egzaminami i przywitaniem się z tegoroczną maturą , ale teraz marzę świętami i przygotowaniami do nich . Podam wam przepis na pyszne ciasto do baranka i zajączka .


Baranek wielkanocny 

Składniki: (składniki na 2 baranki )
-250 g masła
-300 g cukru
-2 op. cukru waniliowego 
-8 jaj 
-2 łyżki rumu 
-300 g mąki 
- 4 łyżki maki ziemniaczanej 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- wiórki kokosowe 
Do polewy będą nam potrzebne :
-ja kupiłam 4 tabliczki ale do tej ilości potrzebne są 2 tabliczki białej czekolady i dodatkowo 2 tabliczki mlecznej czekolady .

Przygotowanie :
-Masło utrzeć na kremową masę.Ucierając porcjami dodawać cukier i cukier waniliowego i kolejno jaja (po dodaniu każdego jaja masę ucierać ok 30 sekund ), nie bójcie się jak uzyskacie gródki tak powinno być znikną wam przy kolejnych czynnościach .
-Następnie wsypać obie mąki i proszek do pieczenia , wymieszać dokładnie , na koniec dodać rum.
-Piekarnik nagrzać do 180 st.C 
-Ciasto przełożyć do formy , piec 30 min , wyjąć i przestudzić .
-Gdy ciasto wyłożone z formy się chłodzi , przygotować polewę 
- gotujemy czekoladę biała i mleczną w kompieli wodnej .
- polać baranka i posypać wiórkami kokosowymi .
                   
                                                         

                                                                         Życzę wszystkim Wesołych i Spokojnych Świąt      
                                                                         Wielkanocnych i Mokrego Śmigusa Dyngusa :)

Nadchodzi wiosna

Witam wszystkich , przepraszam że nie dodawałam nowych postów , ale zawsze coś mnie rozrywało że nie mogłam wejść na bloga i napisać coś fajnego .Teraz powoli przygotowuję się do matury i trochę nauki jest i trzeba się trochę postarać żeby coś z tego wyszło .Z nauką jest tak jak z ciastem jak coś nie dodamy bo zapomnimy to nic nie wyjdzie z naszych planów .Małymi kroczkami nadchodzi wiosna i może trzeba się przygotować na zaskoczenie znajomych rodzinę , ja wręcz uwielbiam wiosnę wszystko kwitnie jest ciepło wszystko odżywa, i ptaszki ćwierkają i można chodzić na spacery z bliską osobą czy rodzina .Nawet w taka pogodę nie chcę się uczyć ale jak się ma taką ważną sprawę jak matura to trzeba się postarać .Dzisiaj chce Wam pokazać pyszną sałatkę w sam raz na wiosna można ją podawać  na każdy posiłek .

Sałatka wiosenna

Potrzebna składniki to :
-20 dag serka wiejskiego
-mała cebulka dymka
-1/2 pęczka szczypiorku
-2 pomidory
-pęczek rzodkiewki
-świeży ogórek
-sól czosnkowa (ja dodałam 2 ząbki czosnku )
-pieprz lub pieprz ziołowy

Sposób wykonania :
-Serek wiejski przełóż do miski , warzywa oczyścić , pomidor sparzyć . Szczypiorek opłucz
- wszystkie warzywa pokrój w kostkę a szczypiorek posiekaj
-przygotowane składniki przełóż do miseczki i wymieszaj razem z serkiem
-dodaj przyprawy i jeszcze raz wymieszać
-udekoruj (według uznania)

                                            Smacznego !

Nowe ciekawe przedmioty

Hej , jakiś czas temu chciałam sobie coś ciekawego kupić .Chociaż  musiałam kupić sobie foremki (papilotki).Tak chciałam zrobić mojemu chłopakowi tor na walentynki i widziałam fajną formę silikonową,  ale nie myślałam że jest taka malutka .Nigdzie nie było napisane jaka wielkość a zapomniała się zapytać jaka wielkość ale to nic jest śliczna .Teraz się zastanawiam jak ją wykorzystać .Macie może jakieś ciekawe pomysły .Czekam na wasze propozycje w komentarzach .

Pysze pączusie nie tylko na tłusty czwartek

Hej , wczoraj był tłusty czwartek ile zjedliście pączków bo ja się najadłam i to bardzo .Co do pączków chcę wam pokazać malutkie pączki , nie tylko na takie święto co było wczoraj .Ten przepis jest bardzo prosty .Dostałam go od siostry mojego chłopaka. Ona zna się na takich sprawach jak robienie pączków .Powiedziałam jej żeby mnie nauczyła jak robić i wierzcie mi to na prawdę proste .Tylko potrzebujecie do tego taką specjalna maszynę jak do gofrów , ale ona ma kółeczka w środku zamiast kratki jak na gofry .Pączki wyglądają na końcu bardzo apetycznie .

Pączki 

Potrzebne składniki:

-260 g mąki 

-130 g cukru

-1 opakowanie cukru wanilinowego

-0,25  litra mleka

-3 jajka

-5 łyżek stołowych oleju słonecznikowego 

-1 opakowanie proszku do pieczenia

-(30 g cukru pudru)

Potrzebne narzędzia :

- 1 duża miska 

-mikser 

- talerzyk

-1 duża chochelka 

- 1 mała chochelka do pomocy 

-urządzenie do robienia pączków

Sposób wykonania :

-wymieszać mąkę , cukier , cukier wanilinowy, mleko , jaja ,olej i proszek do pieczenia na ciasto .

-przygotować maszynę do pączków 

-upiec pączki 

- po upieczeniu wyjąć pączki z maszyny do pączków i posypać cukrem pudrem .

                                                    Tak wyglądają pięknie upieczone i posypane cukrem pudrem pączusie :)

                         I na końcu można przybić piątkę za udane pączki i pracę nad nimi :)

                                                 Smacznego !