Święta tuż tuż

Cześć ,święta tuż tuż a ja już zaczęłam małymi krokami tworzyć nowe wypieki świąteczne .Do świąt zostało 3 dni a ja już upiekłam baranka i króliczka wielkanocnego .To jest ciasto które zawsze wychodzi jest pyszne i szybko znika ze stołu tak jak inne wypieki mojego wykonania.Zostały mi jeszcze do zrobienia 2 serniki , babeczki z tego samego ciasta co króliczki i baranki i w tym roku pomyślałam że zrobię babkę rumową.      A wy co pieczecie na święta ?.Fajnie by było, jak by chociaż na te święta śnieg zelżał .Tak bym chciał żeby były już święta , spotkanie się z bliskimi , rozmowy przy jednym stole .A po świętach mnie czeka ciężka walka z ostatnimi egzaminami i przywitaniem się z tegoroczną maturą , ale teraz marzę świętami i przygotowaniami do nich . Podam wam przepis na pyszne ciasto do baranka i zajączka .


Baranek wielkanocny 

Składniki: (składniki na 2 baranki )
-250 g masła
-300 g cukru
-2 op. cukru waniliowego 
-8 jaj 
-2 łyżki rumu 
-300 g mąki 
- 4 łyżki maki ziemniaczanej 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- wiórki kokosowe 
Do polewy będą nam potrzebne :
-ja kupiłam 4 tabliczki ale do tej ilości potrzebne są 2 tabliczki białej czekolady i dodatkowo 2 tabliczki mlecznej czekolady .

Przygotowanie :
-Masło utrzeć na kremową masę.Ucierając porcjami dodawać cukier i cukier waniliowego i kolejno jaja (po dodaniu każdego jaja masę ucierać ok 30 sekund ), nie bójcie się jak uzyskacie gródki tak powinno być znikną wam przy kolejnych czynnościach .
-Następnie wsypać obie mąki i proszek do pieczenia , wymieszać dokładnie , na koniec dodać rum.
-Piekarnik nagrzać do 180 st.C 
-Ciasto przełożyć do formy , piec 30 min , wyjąć i przestudzić .
-Gdy ciasto wyłożone z formy się chłodzi , przygotować polewę 
- gotujemy czekoladę biała i mleczną w kompieli wodnej .
- polać baranka i posypać wiórkami kokosowymi .
                   
                                                         

                                                                         Życzę wszystkim Wesołych i Spokojnych Świąt      
                                                                         Wielkanocnych i Mokrego Śmigusa Dyngusa :)

Nadchodzi wiosna

Witam wszystkich , przepraszam że nie dodawałam nowych postów , ale zawsze coś mnie rozrywało że nie mogłam wejść na bloga i napisać coś fajnego .Teraz powoli przygotowuję się do matury i trochę nauki jest i trzeba się trochę postarać żeby coś z tego wyszło .Z nauką jest tak jak z ciastem jak coś nie dodamy bo zapomnimy to nic nie wyjdzie z naszych planów .Małymi kroczkami nadchodzi wiosna i może trzeba się przygotować na zaskoczenie znajomych rodzinę , ja wręcz uwielbiam wiosnę wszystko kwitnie jest ciepło wszystko odżywa, i ptaszki ćwierkają i można chodzić na spacery z bliską osobą czy rodzina .Nawet w taka pogodę nie chcę się uczyć ale jak się ma taką ważną sprawę jak matura to trzeba się postarać .Dzisiaj chce Wam pokazać pyszną sałatkę w sam raz na wiosna można ją podawać  na każdy posiłek .

Sałatka wiosenna

Potrzebna składniki to :
-20 dag serka wiejskiego
-mała cebulka dymka
-1/2 pęczka szczypiorku
-2 pomidory
-pęczek rzodkiewki
-świeży ogórek
-sól czosnkowa (ja dodałam 2 ząbki czosnku )
-pieprz lub pieprz ziołowy

Sposób wykonania :
-Serek wiejski przełóż do miski , warzywa oczyścić , pomidor sparzyć . Szczypiorek opłucz
- wszystkie warzywa pokrój w kostkę a szczypiorek posiekaj
-przygotowane składniki przełóż do miseczki i wymieszaj razem z serkiem
-dodaj przyprawy i jeszcze raz wymieszać
-udekoruj (według uznania)

                                            Smacznego !